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讓健康與美食劃上等號.台北.餐廳介紹.2020/9/2313:30.人氣:25,117.TamedFox名稱靈感是來自於小...地址：信義區松仁路91號B1樓.電話：(02)8786-3389.

「 Tamed Fox 」是由營養師所創立，一店開在信義安和站，當初因為銀河系甜甜圈在Instagram上爆紅，餐點都是由營養師設計過蔬果、蛋白質等比例，許多食材也是自製，換成更健康的原料，讓健康與美食劃上等號，吸引不少熱愛健康飲食的人。新開幕的「信義店」有更大的空間和庭院，能帶毛小孩一同蒞臨，是寵物友善餐廳，更能體現美式 Cafe 的休閒風格，將健康飲食的概念帶入日常生活。

Tamed Fox 的餐點價位大約在 $280- $360 之間，飲品約在 $120-$180，信義店的咖啡和被評為亞洲最佳50咖啡廳的「Rufous Coffee」合作，餐點和飲品都很值得一嚐！

（愛食記到訪當日為試營運期間，正式營業後菜單可能會做調整。）

這道一上桌就香氣逼人，煙燻鮭魚本身的層次很豐富，底下酸麵包的酸味柔和，喜歡搭上 cheese 和油醋的風味，中和了鮭魚的濃郁，讓整體口味變得輕盈。吸飽各食材滋味的麵包體巧妙融合了各種味道，直接吃也很好吃，這道是今天最喜歡的！

Bowl 選擇了沙拉跟藜麥各半的搭配，叉燒跟我們原先想的港式叉燒鹹味不同，是偏甜的滋味，醃漬過的胡蘿蔔絲酸甜清爽，沙拉和藜麥帶酸的調味都讓人在炎熱的夏天能去熱開胃！

滿滿的芝麻葉撒上起司飄散的香味就讓人食指大動，特別喜歡用蒜、洋蔥炒過的菇菇，和芝麻葉一起吃會帶出一股清香，蛋的調味也恰到好處，蛋香濃郁，整體吃起來滑嫩順口，好吃！

肉桂...