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2018年9月18日—雞蛋仔拿起來頗有份量，尺寸不小，剛出爐現吃有酥脆外層，特別是蛋與蛋連結處更脆，後來轉變成QQ的，有點類似麻糬口感，而且媽咪是比較有「 ...

雞蛋仔無疑是香港非常地道的特色小吃之一，由數十個小雞蛋串連成一片，外酥內Q，是大人小孩都喜歡的美食！其中「媽咪雞蛋仔」(Mammy Pancake)更是獲得香港米芝蓮街頭小食推薦，將傳統雞蛋仔添加新食材，發展出非常多樣化的口味，有抹茶紅豆、芝士、粒粒朱古力、栗子、紫薯蕃薯等，不僅現烤出爐有最佳口感，即便冷掉也好吃。

旅遊香港肯定要找雞蛋仔來嚐嚐，目前在香港有幾個頗具好評的雞蛋仔店家，如利強記北角雞蛋仔[1]、媽咪雞蛋仔、大澳炭燒雞蛋仔叔叔[2]、乜嘜雞蛋仔、紅磡雞蛋仔、鴻記極品雞蛋仔、低調高手大街小食等，其中兩大最出名的就是利強記和媽咪，皆是有好幾間分店規模，也同樣擁有米芝蓮街頭小食推介的榮耀！不過媽咪更於2018年更跨出香港，海外第一間分店就開在台灣西門町。 之前吃兩次利強記了，這回改收集「媽咪雞蛋仔」！媽咪截至2018年已有12間店，幾乎全港較熱鬧的區域都能買到，位於紅磡的是總店，而尖沙咀是人氣最旺的分店，也是真正獲得米芝蓮推薦的店鋪。由於桃個人有本店情節，所以特別跑來黃埔站探訪總店。

媽咪雞蛋仔紅磡總店位於黃埔站，從【黃埔站A出口】出去後，再步行約1分鐘可達。

大概有15種口味，其中好評推薦為原味、粒粒朱古力、芝士、抹茶紅豆。另有提供格子餅、飲品品項。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

雞蛋仔拿起來頗有份量，尺寸不小，剛出爐現吃有酥脆外層，特別是蛋與蛋連結處更脆，後來轉變成QQ的，有點類似麻糬口感，而且媽咪是比較有「肉厚」的那種。「粒粒朱古力」則是有巧克力豆分佈其中，有些巧克力融入麵糊，有的則還保持顆粒但變成軟的，整體吃起來不會甜膩，表現出與利強記雞蛋仔截然不同的感覺。 因為一次買兩份，無法...