(((高雄食記)))苓雅區2020平凡五金行精緻肉品海鮮，自助型 ... | 全省銀行資訊

2020年9月3日—平凡五金行應該是高雄第一間走精緻肉品/海鮮專賣店吧！從第一間搬遷到現址。平凡五金行地址：高雄市苓雅區四維四路199號開放 ...

平凡五金行應該是高雄第一間走精緻肉品/海鮮專賣店吧！

從第一間搬遷到現址。

平凡五金行

地　　址：高雄市苓雅區四維四路199號開放時間：10:00–21:00電話： 07 269 5252（下午有營業）

偌大的空間，有十足的日式風。

還有活體海產養殖池。

這篇食記是我訪了好幾次的總合。

包括了初訪外帶，野餐，店內用餐....

第一次到訪時到看包裝上的價格著實會嚇一跳，

不過在試過之後真心感覺這口感對得起他的價格。

而且包裝有許多種，有一大塊的，也有切成丁狀的骰子肉，

不只牛肉，豬肉也有哦！

平凡五金行豬肉的品質也很不錯！

店裡不定時會推出組合優惠，

不過這種金色包裝袋貌似長期都是滿五包打７５折，

很划算！

店裡也有些熟食，

有些是秤重的，可以先知道價格再決定要不要買。

像這塊鮭魚好像２００出頭，好吃又便宜。

這塊海鮮煎蛋就不是我的菜了。

而且價格也頗高＞＜。

這是我買了肉之後到戶外野餐的，煎牛排的要訣就是：

牛肉要完全退冰，擦乾外表的水份（要輕壓牛肉），

均勻的灑上黑胡椒及少許的鹽／海鹽。

平底鍋，熱鍋後再把牛排放入，

不要常翻動，

第一面呈現漂亮的，恰恰的咖啡色就可以翻面了。

第二面也是如此，如果是骰子牛，

每一面煎的時間可以縮短，但每一面都要煎到。

看看這分佈的油脂，真的好誘人呀！

後來找了機會在店裡用餐，