用孝感動天的精神談代理？50年懷石料理、連續13年米其林摘 ... | 全省銀行資訊

2020年7月13日—在成功拿下黑茶屋旗下三個品牌的代理權後，王劭仁選擇在台北設立會席懷石料理「燈燈庵」的海外第一家分店。「我愛它的『自然流』精神，一 ...

東京超過半世紀歷史的「黑茶屋集團」、連續13年獲得米其林肯定的西班牙餐廳Molino de Urdániz、7大國際聯名酒莊等亞洲總代理權的背後，有著一位靈魂人物「香港宜諾管理顧問集團創辦人王劭仁」，談及餐飲品牌代理的精神，從「孝感動天」取得信任、到「雙向交流」的深化訓練，用「國際正統、原汁原味」為標竿，讓分店也能完美傳承本店精髓。

採訪·撰文=林玉婷

「創業初始我就想做『飯店觀光產業的麥肯錫』！」香港宜諾管理顧問集團（簡稱宜諾）創辦人王劭仁在訪談一開始就單刀直入。

全球「獵食」！以50年歷史老店、米其林餐廳為代理目標

「吃吃、喝喝、開房間！」幽默風趣的王劭仁笑稱這是他最擅長的三件事。

在經歷長榮桂冠酒店檳城人力資源總監、長榮國際業務總監、台北凱薩飯店總經理等職後，王劭仁2008年與友人共同創立宜諾時，就決定以「國際正統、原汁原味」為標竿，以「50年以上歷史，或米其林系列」為條件，開展全球「獵食」行動，探詢符合條件的世界知名餐飲品牌並代理進入亞洲。

《科學》雜誌曾戲稱：「如果上帝決定要重新創造世界，祂會聘請麥肯錫。」可見這家管理諮詢顧問公司在全世界的影響力，王劭仁當初誇下的豪語雖然遠大，但是這12年來，宜諾已於全球累積80件顧問案例，代理合作10家國際餐飲品牌、取得亞洲總代理權，包括東京超過半世紀歷史的「黑茶屋集團」、連續13年獲得米其林肯定的西班牙餐廳Molino de Urdániz、7大國際聯名酒莊（包括全球第七大酒廠德國Peter Mertes、1655年創立的日本「君萬代」清酒等），每次出手都令人驚艷，而在2019年12月，還在台北開設了精品酒店「Hotel Mvsa慕舍酒店」。

妙語如珠的王劭仁，戲稱代理品牌得以「孝感動天」不屈不饒的精神，才能成功取得對方信任。

孝感動天？再難談的品牌都讓他代理進來！