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炸棗：炸棗是澎湖一個非常特殊的傳統食物，在澎湖只要是家裡娶媳婦時，就會訂炸棗分送親朋好友，送炸棗不僅是討吉利，更是一種面子的象徵。除結婚外，過年、清明節以及各種喜事場合，都有機會見到人們分送炸棗來討吉利。冰涼的糯米麵團包裹著豆沙、花生兩種餡料，小小的麵團，不論怎麼捏，在下油鍋後都會澎成圓圓胖胖的可愛模樣，記得趁熱吃，外酥內Q彈的口感，超級涮嘴。
肪片龜：想挑戰難度較高的手作點心，可以試試澎湖元宵節「乞龜」活動的主角─肪片龜，四面環海的澎湖認為烏龜是海上的守護神，象徵「平安歸」。 微甜的糯米糰是用炒熟的糯米和糖製成，已經可以食用，大家一邊做一邊偷吃。依照著店主人說的口訣「轉、折、壓」，經過不斷搓揉，麵團越來越光亮，再抓出比例捏塑四肢，烏龜身體的脊背也用手輕輕壓出，最後用食用顏料，畫上綠蠵龜的13片龜甲、腳爪、眼睛，在烏龜身上寫下願望和祝福，就大功告成囉。
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