台北『台北四維路餐廳』 | 全省銀行資訊

台北四維路餐廳推薦，台北四維路餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：牛莊園牛肉麵,MUME,PurebreadBakery,未央咖啡店,OuttoGather,ThePatissierin ...

「🍴MUME(2020米其林一星) 💡要先預訂 是先預付訂金 🕰18:00(用餐時間2個小時至20:00)：僅提供$2680(4-5道菜) 🕰19:00：僅提供$3880套餐(8-10道菜) 🕰20:30(最後入座及出餐時間為21:00,營業至23:00)： 提供$2680(4-5道菜)及$3880(8-10道菜)兩種套餐選擇 ⚠️套餐不包含任何酒水費用,亦需另加10%服務費,菜單內容均是新鮮及季節性食材而定,恕無法提前提供詳細菜單內容。 ⚠️請於用餐日三天前告知： 1.您選擇的套餐價位：$2680(4-5道菜)或$3880(8-10道菜) 2.是否有任何過敏或忌口食材(提供蛋奶素套餐,不提供全素套餐&無海鮮套餐) 餐點⬇️ 🔆19:00僅提供$3880套餐(8-10道菜) Seasonal Tartlets 季節小塔 Crudo/Plum/Kombu 鰹魚/梅子/昆布 MUME Salad 季節沙拉 Wagyu Tartare/Daikon/Egg Yalk 韃靼和牛/菜脯/蛋黃(加購$380) Squid/Finger Lime 小卷/手指檸檬 Chicken/Celeriac/White Asparagus 竹地雞/芹菜根/白蘆筍 Ox Tongue/Shiitake 牛舌/冬菇 Guava/Wax Apple/Coffee 芭樂/蓮霧/咖啡 Mango/Coconut/Mountain Pepper 芒果/椰奶/馬告 - 我們是吃套餐$3880的部分 再外加和牛$380 我覺得服務態度沒有到非常親切 但是菜色介紹的很仔細 可是因為服務員戴口罩的關係 其實有點聽不太到他們在說什麼 也不好意思再問一次 每一道菜都非常精緻 層次感也很多 但是有一兩道醬料時常重複 那味道就有點大同小異 只是食材使用得不一樣罷了 但是都很好吃沒錯 我覺得加點的和牛生牛肉最好吃($380)我覺得很值得😚 有一道雞肉 非常嫩是半熟 我第一次吃半熟的雞肉 雞肉很好吃 皮的部分也很脆 那醬料也好吃～ 還有那小管配鮭魚卵醬汁 非常滑嫩 覺得很鮮甜很新鮮 牛舌的部分也是非常的嫩 很有味道很入味呢！ 吃起來很像吃半筋半肉的口感是融合在...