滿料蚵嗲40元、中藥鹹酥雞30元！台南必吃「4 家鮮蚵× 4 間炸 ... | 全省銀行資訊

2021年3月22日—繼「全台最好吃湯圓challenge」之後，台南與高雄再互掀白糖粿、炸物滷味等美食大戰，台南市長黃偉哲就在FB發文「台南的炸物絕對不只炸雞 ...

台南市長黃偉哲深夜放火連發數篇美食文，讓網友直呼太邪惡！隱藏美食「肉燥油條」更是只有府城才有的獨特吃法。（圖／翻攝自黃偉哲FB粉絲專頁）

國民天團五月天移師台南舉辦演唱會，再掀台南觀光旅遊潮，台南市長黃偉哲也趁機在FB粉絲專頁連續發文推薦在地盛產的鳳梨、鮮蚵料理等，還PO文與高雄市長陳其邁「叫陣嗆聲」哪裡的炸物滷味最好吃，滿滿的口袋名單及邪惡美食照，讓網友紛紛哀號：「不要常常深夜放火啦」、「意圖使人發胖」。

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繼「全台最好吃湯圓challenge[2]」之後，台南與高雄再互掀白糖粿、炸物滷味等美食大戰，台南市長黃偉哲就在FB發文「台南的炸物絕對不只炸雞薯條這麼簡單」，點名4間人氣炸物店指出：「以下這幾家，你想吃還不一定買得到，晚點去可能連屑屑都看不到」。

這麼有自信的美食清單，包括從小攤車賣到開4間門市的「炸雞洋行Chicken House」（中西區友愛街246號）、Google評價2000多則的「新化葉麥克炸雞」（新化區忠孝路116-1號）、蚵仔完全不怕別人吃的「青鯤鯓秀里蚵嗲」（將軍區鯤溟里鯤溟100號），以及「阿安紅燒土魠魚焿24H」（永康區永大路三段與中山北路的交叉口），黃偉哲還加碼推薦府城獨特吃法「肉燥油條」，炸得酥香的油條淋上肉燥汁，一定會讓炸物控一吃難忘，到台南肉燥飯店或米糕店看到有這道，千萬別錯過。

「炸雞洋行Chicken House」的雞肉以壓力鍋油炸，鎖住肉汁和甜度，爆汁程度可是會燙口，外皮薄脆、冷掉也不油，招牌八兩雞必點。（圖／翻攝自黃偉哲FB粉絲專頁）

「新化葉麥克炸雞」除了炸地瓜又甜又軟，鹹酥雞有特殊的淡淡中藥味，30元一大包，冷掉後不會有油耗味。（圖／翻攝自黃偉哲FB粉絲專頁，倫敦男孩の美食旅遊記事提供）

「青鯤鯓秀里蚵嗲」薄薄麵衣包滿脆口高麗菜和香甜韭菜；草蝦捲是整條草蝦下去炸，粉漿不過厚。（...