款待之心:禮賓御用的經典中式餐廳(世貿聯誼社) | 全省銀行資訊
![款待之心:禮賓御用的經典中式餐廳(世貿聯誼社)](https://i.imgur.com/0mVzu9T.jpg)
2020年12月22日—本篇將介紹廣受到駐台使節喜愛的台北世界貿易中心聯誼社中餐廳(以下...聯誼社為會員制俱樂部,因其優異的菜色與地理位置,造就其成為我國 ...
![款待之心:禮賓御用的經典中式餐廳(世貿聯誼社)](https://i.imgur.com/0mVzu9T.jpg)
迎賓宴作為外交經貿的延伸場域,每一個小細節也都會被嚴格檢視,要如何在外賓的心理留下獨特而深刻的臺灣體驗,又不超出公務機關的預算是一門學問。筆者在不短不長的公務與類公務員生涯中,有幸接觸我國接待外賓常用餐廳,無意間也累積了一個寶貴的餐廳名單(延伸閱讀[1])。本篇將介紹廣受到駐台使節喜愛的台北世界貿易中心聯誼社中餐廳(以下簡稱聯誼社)。
聯誼社為會員制俱樂部,因其優異的菜色與地理位置,造就其成為我國政府單位與海內外貴賓間互動的御用名單。據內部董事透露,其食材與價格相當「公道」,高CP值在該餐廳一向受到饕客歡迎。該餐廳不論是中餐或西餐都相當優秀,中餐部甚至被暱稱是「台北最優秀的潮州菜」之一。米其林台北公布之前該餐廳呼聲一向很高,惟因僅限對會員開放此一規定,造成該餐廳與米其林台北擦肩而過,但似也不影響該餐廳在台北的高人氣(註:實際上每週一至週四中午有開放一定的非會員預約)。
世貿聯誼社33樓入口玄關處(Photo Credit: Christine Chen)
聯誼社位於台北市信義區國貿大樓的33樓與34樓,餐廳自1990年開幕後,2003年曾經請砸大錢請知名設計師操刀設計,重新營業至今。據聞聯誼社和台灣第一家標榜高檔潮州菜的金島餐廳有淵源,有些人員曾該金島服務過。聯誼社以潮州菜為基底(潮州菜是粵菜的一支,較為清淡,以擅長處理海鮮聞名),現已揉入上海菜、四川菜與廣東菜的精華。依照筆者經驗,點餐時通常會以烤鴨為主、港點為輔,加上幾道特色炒菜,就可讓賓主盡歡。
世貿聯誼社33樓中餐廳的格局(Photo Credit: 詹家安)
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