【基隆美食】孝三路旁．九條美食路線大公開 | 全省銀行資訊

基隆火車站美食必吃路線...在這條基隆市區的美食大街，大致可以理出九條基隆​美食的線路：.1.米飯線：一粒米，無論在來、蓬萊或糯米，變化真是無窮。奕澤鹹粥、 ...

有人說，基隆是被遺忘的美食城市，而基隆火車站周邊與海洋廣場之間的這條孝三路，更可說是廟口與仁愛市場之外，被匆匆掠過的美食大街。

但對在地人來說，位於基隆仁愛區美食戰區的孝三路可是家那般的日常街道：一頭是基隆港，一頭是鄰近基隆安樂區美食區西定河，自在行走其中，有近百家的小吃與餐廳可選，寒風細雨中溫暖了基隆人的胃。若將所有的飲食品類攤開，更可概覽基隆味道的譜系脈絡。

在這條基隆市區的美食大街，大致可以理出九條基隆美食的線路：

1.米飯線：一粒米，無論在來、蓬萊或糯米，變化真是無窮。奕澤鹹粥、無名粿仔湯、網友評價滿分的天天鮮排骨飯，還有名氣最響的孝三路大腸圈。

2.乾麵線：正統的基隆乾麵，乃素白的麵拌油蔥與豬油，搭配現包的餛飩湯，一整盤小菜沾甜辣醬，就是要這樣。三角窗乾麵、長腳麵店、52號無名麵店，有著素樸中的豐盈。

3.海鮮線：基隆的魚漿真是無所不能，炸的是甜不辣、蒸的是魚板、烤的吉古拉、還可捏成魚丸滾煮。好滋味魚丸店，孝三路魷魚羹，夏天的簡家蚵仔煎還有限量鎖管蚵仔煎。

4.福州線：日治時期福州與基隆港對渡，福州丸、燕丸就此留在基隆。還有福州人最強的紅糟，炸成紅糟鰻，蘊含在肉圓的紅通通內餡。

5.廣東線：將餐廳的燒賣平民化，基隆人真是創意無限！在阿本燒賣落座，搭配台式的排骨酥。此外還有老牌廣東麵，以及總是大排長龍的嘉珍燒臘！

6.日本線：大和魂在基隆大街小巷無所不在，除了日式偏甜的咖哩飯，還有生魚片、壽司、烏龍麵，蛋包飯、關東煮、甜不辣、魚板、吉古拉⋯⋯

7.新線路：台灣是中國各省美食的大熔爐，李家鍋貼饅頭、魯平豆漿、郭記酸辣粉，讓這條孝三路美食大街繽紛華麗，味道紛呈！

8.餐廳線：三姐妹可說是基隆熱炒第一攤，豬肝腸可切片帶回家，或是到阿玉炒麵體會碼頭工人的飲酒豪氣，...